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酒店工作內容─酒店桌面服務。

2016041410:35

 
 

一般人通常都會想偏,但其實桌面服務是很簡單也很單純的一件事。

桌面服務有以下幾個要點:  

 

桌面上需注意: 


(1)容器杯類有5種: 威士忌杯、啤酒杯、水杯、公杯、一口杯。

(2)熱毛巾(當服務生送熱毛巾給酒店客人使用後,摺整齊後放在旁邊)。  

(3)水果盤(把面積較大的水果細分小塊後送至酒店客人面前)。  

(4)煙灰缸(煙灰缸內別超過3根煙)。  

 

接下來要注意的事項有以下: 


(1)當酒店客人要點歌時要主動起身(不等酒店客人開口)拿麥克風、歌本(遙控器)。

(2)千萬別讓酒店客人自己倒酒或水。

(3)若酒店客人有拿煙的動作,記得協助點煙。

(4)保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)。  

 

桌面服務的最大意義為何? 


(1)讓酒店客人感受到妳的貼心和細心

(2)藉此增加和酒店客人良好的互動  

(3)金錢豹酒店小姐工作相當特殊,因為他的商品就是“人”。